浜名湖産タコの料理

石徹白で渓流釣りをやったので、本日は太もものあたりが筋肉痛です。階段の上り下りの時に特にこたえます。いかに普段鍛えてないか反省。

浜平さんの同じ町内のＳ藤さんから、うれしいお土産を頂きました。浜名湖産のタコです。今、浜名湖はタコ釣りのシーズン。今年はちょっと小ぶりと言ってました。

頂いたタコはお刺身の他に、トマト、きゅうりと一緒に、カルパッチョ風にお酢、バジル、塩、胡椒のドレッシングで和えるとまた違ったお味で楽しめます。

オニオンスライスを加えても美味しいですよ。
Ｓ藤さんどうもありがとう。
またよろしくお願いします。